豆乳おからクッキーにマンナンが入った製品が登場しました。
「マンナン」ってなあに？って思っている方もいらっしゃるかもしれませんね。
マンナンはコンニャクに含まれる非水溶性の食物繊維の一つです。非水溶性なので体の中で溶けずに腸まで行き、腸内を掃除し便秘を解消します。
また、「豆乳」にはバリン・ロイシン・イソロイシン・リジン・トリプトファン...etcなど、いろんなアミノ酸とビタミンＢ群・Ｅ群。カリウム・マグネシウムなどのミネラル、他にも不飽和脂肪酸・レシチンなど美容と健康に必要な栄養がたっぷり。
「おから」にも食物繊維、大豆タンパク質、イソフラボン、レシチン、サポニンなどが含まれています。これら「おから」の成分の働きはこちら「おからクッキーでダイエット」のページをご覧ください。
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＜おからの食物繊維＞
おからに含まれている食物繊維は不溶性なので水分を吸収して量が３倍に膨らみ、大腸の中の掃除をしてくれるんですよ。
ですから便秘解消にも役立ちますし、ダイエットに十分役立ちます。
それだけではなく腸のなかの悪玉菌を減らし、善玉菌を増やす腸内環境改善効果もあります。
腸内に善玉菌がふえれば、腸内年齢は若返り、老化や病気の元である活性酸素が減り、免疫力が高まります。
おからは値段が安くて凄く健康的な食品ですので私達も、もっとどんどん食卓に並べたい食品の一つですね。
